Rahel's Sweet Temptations: Schoko-Schock

Rahel's Sweet Temptations: Schoko-Schock

geschrieben von suess

Schoko-Schock von Rahel's Sweet Temptations

Der Schoko-Schock - das zweitliebste Rezept von Rahel Stössel a.k.a. @RahelRadisli :)

Man nehme:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
​Beides zusammen im Wasserbad zergehen lassen und etwas abkühlen lassen.

- 5 Eigelb
...unterrühren.

- 1 EL Mehl
- 1 Prise Salz
...dazu geben und vermischen.

- 5 Eiweiss
...steif schlagen.

- 200 g Zucker
...nach und nach dazu geben. Beide Massen zusammen mischen.

Zum Schluss in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform von ca 25cm Durchmesser füllen und für 50min bei 160° Umluft in den vorgeheizten Ofen. Nicht erschrecken, wenn der Kuchen im Ofen in die Höhe schiesst und nicht enttäuscht sein, wenn man beim Schneiden feststellt, dass dies nur Luft ist. Bon appetit avec chocolat par excellence.

Weitere Rezepte und das gesamte Angebot gibt es bei Rahel auf ihrer Webseite:

Rahel Stössel bäckt ihre Sweet Temptations